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[香香厨房]----神奇 带鱼饭

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[font=宋体]俺猪说，有点头疼。

嗯，你去把厨房的地好好擦擦，擦完以后，准保“嗖儿”的一下，头就不疼了！[/font]

[font=宋体]他说，这娘们儿可真能瞪着眼儿撒谎！擦地就擦地呗，还“嗖儿”的一下，头就不疼了？[/font]

[font=宋体]嘿嘿，也是，耍小孩也不是这个耍法，何况大家都这一把子年纪了，咋耍也耍不通啦。[/font]

[font=宋体]以讲究实际为原则，俺们老棒槌之间的[/font]DEAL[font=宋体]最后是这么成交地：他先去擦地，擦完了以后，我给他揉揉脑袋。[/font]

[font=宋体]那天做了个好吃的带鱼饭，拿上来说说。[/font]

[font=宋体]带鱼饭的做法：[/font]1[font=宋体]）去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱―――我想让颜色深一点，可是家里一直没买老抽酱油，就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油，或者不希望颜色深的话，这黑豆酱就可省略不用哈。[/font]

[[i] 本帖最后由 美女香香 于 2008-9-28 17:17 编辑 [/i]]

[font=宋体]（带鱼饭的做法：[/font]1[font=宋体]）去骨带鱼几大片，切成手指长短的段儿，加生抽酱油，料酒，糖，姜，黑豆酱―――我想让颜色深一点，可是家里一直没买老抽酱油，就用了一点黑豆酱。如果有老抽酱油，或者不希望颜色深的话，这黑豆酱就可省略不用哈。[/font]

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2[font=宋体]）拌匀，腌一个小时以上。[/font]
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3[font=宋体]）摆在烤盘上，为了怕粘，我垫了烘焙纸。―――回某位同学：这烘焙纸，这边儿一般就在超市卖铝箔纸的地方有卖，英文：[/font]ParchmentPaper[attach]50239[/attach]

[font=宋体]4）放入预热到华氏[/font]400[font=宋体]度（摄氏[/font]200[font=宋体]度）的烤箱，烤十分钟左右至熟，中间用腌鱼的汁刷几次。从烤箱拿出来，刷一层蜂蜜，撒芝麻。[/font]

[font=宋体]同时把腌鱼的汁儿，加点儿水（怕太咸），煮开后，再煮一会儿，至有点冒泡泡的时候，关火。[/font]

[font=宋体]碗里盛米饭，浇上煮好的汁儿，再摆上烤好的带鱼，用蔬菜稍做装饰就好啦！[/font]

[font=宋体]我贼喜欢吃这个，恨不得连干几碗饭，不过，还是忍住了，只吃了一小碗，后面的那个大碗，是俺猪的。[/font]
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