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新疆原始烤鱼：别有一番风味!

一个小样

腰缠万贯

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1# 大 中 小 发表于 2008-10-16 15:32  只看该作者

新疆原始烤鱼：别有一番风味!

烤鱼与烤羊肉串有所不同。烤羊肉是把羊肉切成薄片放在烤炉上烤。而烤鱼呢，却是烤整条鱼。当然，新疆烤肉也有烤全羊的、有烤肉末数种。但是，烤鱼与烤羊肉串却有许多不同之处。

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一个小样

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2# 大 中 小 发表于 2008-10-16 15:34  只看该作者
烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开，去掉肉脏，从鱼的上部和下部横穿两条小木棍，再用一根稍长的木棍由下穿到上。

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luck5008

白手起家

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喜欢啊，新疆烤鱼味道鲜美！

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