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2008-10-17 16:21

主菜。上面的酱是芥末蜂蜜酱。

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2008-10-20 11:22

　甜品，意大利奶豆腐很可爱，用来作画的是桑椹酱。
　　提拉米苏的酒味很重。

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2008-10-20 11:23

提拉米苏向往很久了，上面的奶油好新鲜哦~

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2008-10-20 11:24

中午省了不少钱，晚上就打算吃顿好点的。在埃菲尔铁塔附近有很多米其林推荐餐厅，大多是因为靠近铁塔风景好得了赞誉。我们选了一家在小巷里的馆子，全靠菜肴取胜。名字叫Les Fables de La Fontaine.餐厅是连续两年米其林一星。地址在131，rue St Dominique。电话，01 44 18 37 55。提前2天订座是绝对需要的。饭店很小一共只能坐5张桌子不到20个人。

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2008-10-20 11:25

我们去时被告知晚上已经全部定满，在我们表示是循着米其林的赞誉前来并且马上要坐飞机离开时，老板给我们在窗口边的小吧台上找了个位子。我们是感激涕零啊，打算快吃快走好让人家做生意。老板搬来了黑板，我们点了生蚝三文鱼末，和鸭肝煎火腿做前菜，煎扇贝和st.jacques海鲈鱼菲利。

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餐前还是有小开胃菜。感觉是奶油和火腿酱。有点甜又有点咸。

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　生蚝和三文鱼被切成了末拌在奶汁里面，上面还插了一个薄荷叶。味道有点像日本的tataki，一点酸味，加葱蒜的香味。奶汁被打成了泡沫笼罩在表面。

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再来张近的~

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2008-10-20 11:27

火腿是西班牙的特色，最好的火腿叫利比里亚火腿，说是做这种火腿的猪只吃谷物不吃饲料。火腿经过1年多的腌制才能吃。一般西班牙人都是切片生吃，我一开始还拿来当金华火腿和鸡一起炖汤用，真是暴殄天物了。法国用的很多火腿都来自西班牙。这道菜的火腿在油里煎得很脆，让火腿上油脂融化散发出浓郁的香味。

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