记得小时候每次看日本爱情偶像剧的时候，都会为剧中男女主人公凑在一起吃大杂煮的场景而感动，并因此无比期待着有一天也能和亲爱的人一起，吃一回这样热腾腾得都能把人心温暖的食物。


所以一道天气见凉的日子，我就钟爱那冒着腾腾热气的一锅食物，因为这样的食物不仅在于可以果腹， 还能让我们彼此更加相爱。

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原料:牛肉（以牛腩为佳，因为牛肉还可以再利用），番茄，番茄酱，土豆，胡萝卜，卷心菜，洋葱


配料:盐，香叶，番茄沙司，黄油,白胡椒

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1,牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。

2，将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。

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3，锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。

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4，将西红柿切大块倒入锅中。

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5，将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。

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6，捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用。

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7，卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。

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8，锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。
9，把卷心菜炒软后盛出备用。

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10，将洋葱炒香。

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